Gott att grilla: 15 enkla favoriter för sommaren

När sommaren närmar sig, är det dags att plocka fram grillen och njuta av de fantastiska smakerna av grillad mat. Oavsett om du är en köttälskare eller föredrar vegetariska alternativ, finns det många goda rätter att göra på grillen som är både enkla och läckra. Här är 15 förslag på vad du kan grilla i sommar.

Kyckling- och quornfiléer

Kyckling är kanske det mest lättgrillade köttet för att få en saftig och god grillyta. Pensla filéerna med olivolja, sojasås, örtsalt och peppar för extra smak. Quornfiléer är ett utmärkt vegetariskt alternativ som går lika bra att grilla, liksom grönsaker som lök, som också blir fantastiskt goda på grillen.

Quornburgare

Färdiga quornburgare finns i frysdisken och är superenkla att slänga på grillen. Servera dem gärna med fetaostsallad, bröd, bladspenat, ost, tomat och en god vitlökssås.

Kött

Marinera köttet på samma sätt som kycklingen och grilla tills det är lätt rosa inuti. Det blir saftigt och smakar underbart tillsammans med klassisk bearnaisesås, sallad och pommes frites.

Korv

Grillad korv är en sommarklassiker! Det finns många alternativ, inklusive kycklingkorv, sojakorv, vanlig köttkorv och quornkorv. Hitta din favorit!

Tonfisk

Grilla tonfisk med lite citron, olivolja, salt och peppar. Grilla tills köttet är lätt rosa inuti. Tonfisk passar utmärkt med en fräsch melonsallad.

Gröna grillspett

Det går att grilla nästan vad som helst på spett. Testa exempelvis aubergine, champinjoner, halloumi och paprika. Perfekt för både köttätare och veganer!

Köttiga grillspett

Marinerat nötkött tillsammans med färsk sparris på spett är både gott och mättande. Perfekt att servera i pitabröd eller som tillbehör till en spenat- och fetaostpaj.

Foliefisk

Rödingfilé kryddad med salt, peppar, dill och purjolök grillas i folie. Låt fisken tillagas tills köttet är lätt rosa. En delikat rätt som är enkel att förbereda!

Majskolv och halloumi

Majskolv och halloumi är båda typiska inslag på grillen. Pensla dem med samma marinad som köttet, eller med olivolja och kryddor, för extra smak.

Grönkål i folie

Skär grönkål i mindre bitar och lägg i ett folieark tillsammans med rödlök, fetaost, olivolja och flingsalt. Grilla i cirka 20 minuter. Detta blir ett gudomligt gott tillbehör, eller så kan du knäcka några ägg ovanpå och äta det som en fräsch rätt.

Portobellosvamp

Grillad portobellosvamp med enbart olivolja och örtsalt är både enkelt och överraskande gott. Det fungerar utmärkt som ett vegetariskt alternativ till hamburgare eller som en del av en måltid.

Spetskål

Grillad spetskål är en annan överraskande delikat rätt. Pensla med olivolja och krydda med salt och peppar, till exempel tillsammans med pepprig lax.

Pinnbröd

Baka pinnbröd över öppen eld eller linda det runt en pinne och grilla. Det är en rolig aktivitet som hela familjen kan delta i. Recept finns här.

Het fetaost i foliepaket

En enkel och god tillbehör är att grilla fetaost i foliepaket. Perfekt för att lyxa till middagen, och du hittar recept här.

Efterrätt: Banan med choklad i folie

Avsluta med en klassisk efterrätt – banan med choklad. Gör en skåra i bananen, stoppa ner chokladbitar och vira in i folie. Grilla tills chokladen smält och bananen blivit krämig och god.